UNSERE KAFFEES

ÜBER UNSERE KAFFEESPEZIALITÄTEN

Auf die Auswahl der richtigen Bohnen haben wir besonders
viel Zeit und Sorgfalt verwendet. Wir haben probiert,
gekostet, getestet und genossen, um zum Schluss endlich eine
Entscheidung unter den vielen guten Angeboten zu fällen.

Die von uns favorisierten verschiedenen Robusta- und Arabicasorten
stammen vor allem aus Süd- und Mittelamerika und Indien. Im
traditionellen Röstverfahren erhalten sie mit der nötigen Zeit und
der genau abgestimmten Temperatur die optimale Behandlung.

AUF DIE RICHTIGE MISCHUNG KOMMT ES AN

 Für jeden Geschmack und Zubereitungsart haben wir etwas dabei.

So haben wir eine kräftige, intensive und vollmundige Mischung aus
Robusta- und Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika gefunden,
die einen starken Espresso ergibt und damit ideal für die Zubereitung
mit Milch ist. Durch seine Intensität und die leicht blumige, bittere Note
und die cremige Struktur harmoniert er optimal mit dem Milchschaum
und liefert ein ausgezeichnetes ausgewogenes Ergebnis.

unsere-kaffees

Für den puren Espresso haben wir eine Mischung aus 7 verschiedenen
Arabica und Robustasorten aus Südamerika und Südindien ausgewählt,
der durch seine langsame Röstung bei leicht erhöhter Temperatur
sein kräftiges, intensives Aroma erlangt und der durch seinen
kräftig würzig-nussigen und feinherben Geschmack besticht.