UNSERE RÖSTER

WIR ARBEITEN ENG MIT LOKALEN
TRADITIONELLEN RÖSTEREIEN ZUSAMMEN

Wichtig ist uns, dass sie mit dem traditionellen Trommelröstverfahren arbeiten.
Neben der hervorragenden Qualität der Kaffees sind uns der persönliche
Kontakt, die Individualität und nicht zuletzt kurze Transportwege
für die Erfüllung unserer hohen Ansprüche sehr wichtig.

unsere-roestereien

TRADITION, HANDWERK
UND INTUITION

Dieses Verfahren ist aufwendig und anspruchsvoll. Dabei wird der
Kaffee schonend geröstet, bis die Geschmacksaromen deutlich ausgeprägt
sind und lediglich eine feine fruchtige Säure bleibt. Dadurch ist unser
Kaffee nicht nur wohlschmeckend, sondern auch magenfreundlich.

Anders bei der industriellen Röstung von Kaffees aus dem Supermarkt:
die Bohnen werden in zu kurzer Zeit zu heiß und oft nicht
gleichmäßig geröstet.Aus dem Grund verbleiben unerwünschte
Säuren in den Bohnen, die den Magen reizen können.